Ihana viikonloppu mukavassa seurassa takana   Lauantaipäivä meni serkun yo-juhlissa, joista palasin illalla junalla ja asemalta sitten suoraan kaverin luoksen iltaa viettämään. Sinnehän sitten jäin vielä yöksikin kun yöllä en enää jaksanut kotiin lähteä kävelemään. Tänään pääsi sitten vihdoin taas vähän liikkumaan: hölkkäilyä, muutamia vetoja ja vähän hyppelyä. Mukavaa oli! Nyt jaksaa tulevan kiireisen viikon, jolle ohjelmaa on aivan liikaa! Mutta sitten elämä vähäksi aikaa helpottaakin ja pääsee vähän rentoutumaankin. Kävin tuossa muutama päivä sitten keräilemässä nokkosia, jotka sitten ryöppäsin nopesti ja laitoin pakkaseen. Siellä ne nyt odottavat vaikkapa nokkoslettuja. Tein samana iltana myös greensmoothie kokeilun nokkosilla. Tarkoitus oli laittaa ne ihan tuoreina blenderiin, mutta käytinkin sitten niitä ryöpättyjä. Idea nokkos-smoothiesta tuli oikeistaan Strömsöstä, jokunen viikko sitten. En kyllä enää muistanut tarkalleen, mitä aineita he käyttivät, mutta oma smoothieni sisälsi seuraavia:

• ryöpättyjä nokkosia
  
• pari salaatinlehteä
  
• hunajaa
  
• kuorimattomia manteleita
  
• banaani
  
• avokado
  
• soijamaitoa
  

Lopputulos oli aika hyvää ja mukavasti nokkonenkin sieltä maistui. Niin ja värikin oli kauniin vihreä, toisin kuin toissapäiväisessa smoothiessa, johon laitoin kaikenlaisten vihreiden aineksien lisäksi mansikoita ja lopputuloksena oli hyvän makuinan, mutta aivan kamalan värinen smoothie. Tänään tein myös pitkästä aikaa seitania (vegeliha). Ihan tavallinen liha on kyllä suurta herkkuani (900g possun sisäfilettä riitti vain 2 ateriaan, heh!), mutta seitanista tykkään myös paljon. Tällä kertaa maustoin sen suolan, pippurin ja soijakastikkeen lisäksi reilulla määrällä curryä ja pienellä palalla raastettua inkivääriä. Inkivääri toi kyllä mukavan piristyksen.