Oma koti on kyllä ehkä paras paikka maailmassa Reissuja on mukava tehdä, mutta on se vaan aina ihanaa palata omaan kotiin. Juhannus oli aivan huippu: ystäviä, juhlintaa ja kaikkea muuta kivaa. Nyt on taas kaikki tuttu ja turvallinen ympärillä, rauha maassa ja elämä tuntuu ihanalta. Aurinko paistaa kirkkaalta taivaalta, lämpö hivelee koko kroppaa, nyt on siis todellakin aika nauttia elämästä. Vaikka on jo myöhäinen ilta ja aurinkokin laskemassa, ulkona on yhä todella lämmintä ja kesäistä. Ja tätä ihanuutta on luvassa vielä monta päivää, jos ennusteisiin on uskomista. Pääsin juuri myös Jenni Vartiaisen uuden Seili-albumin makuun. Ensi kertaa kun sitä kuuntelin, se tuntui jotenkin vaisulta, mutta nyt kun kuuntelen sitä uudestaan, tajuankin pitäväni siitä kovasti. Monta ihanaa kappaletta ja sanatkin todella koskettavia...

Niin ja sitten niistä kokkailuista: raakasuklaata tein ja hyvää OLI! Siis todellakin oli, koko annos (about saman verran kun tavallisessa suklaalevyssä) meni parissa päivässä Suklaasta tuli oikeestaan vähän liiankin makeeta, mutta hyvää se silti oli. Kyllä sillä ainakin makean nälkä lähti. Laitoin muistaakseni sekaan goji-marjoja, pähkinöitä ja kookoslastuja. Ensi kerralla pitää kyllä ehdottomasti koittaa, miltä rusinat tuolla seassa maistuis.

Tässä on tullut nyt jo viikon ajan nautittua valmiista ruuista eli itse ei paljoa kokkailun makuun ole päässyt. Ruuat olleet pääosin ihan hyviä ja mukavaa kun saa seisovasta pöydästä valita lautaselle juuri sitä, mitä haluaa. Tosin kyllä tässä jo omia kokkailujakin alkaa kaipaamaan. Juuri tuossa selailin reseptejä joita pitäisi kokeilla. No kunhan taas kotiin pääsen, niin kerron kuvien kera kuinka mm. raakalasagne, raakasuklaa ja banaani-pähkinäjogurtti onnistuivat. Ja taitaa tuolta kaikenlaisia muitakin reseptejä löytyä.

Olen nyt koittanut vältellä turhaa sokeria ja kaikkea vaaleaa viljaa oikein kovasti. Ajattelin aluksi, että tulisi kamalasti "vieroitusoireita", mutta empä karkkia ainakaan ole kaivannut. Tosin myönnän, että en ennenkään mikään karkki-sokeri syöppö ole ollut. Ja vaalea leipäkin on lähes aina ollut itsetehtyä, jossa on muutakin kuin vehnäjauhoja. Eli ei tämä ruokavalion muutos niin kovin radikaali ole ollut. Mutta olen kuitenkin tyytyväinen itseeni. Jos iltaisin on tehnyt mieli makeaa, niin asiaan on löytynyt ratkaisu kuivahedelmistä. Kotiin kun pääsen, niin heti pitää kyllä kaydä kaupasta ostamassa kuivattuja ja sokeroimattomia ananasrenkaita. Ne on kyllä superherkkua mulle :D

Blogissani on ollut vähän hiljaista viimeisen viikon aikana, koska en yksinkertaisesti ole ehtinyt kirjoittaa mitään. Nyt kuitenkin olen Kuortaneen urheiluopistolla töissä (lue: lomailemassa) juhannukseen asti. Muutama tunti päivässä treenien vetämistä nuorille urheilijoille, mukavaa hommaa siis  Ja parastahan tässä on, että pääsee itsekin liikkumaan paljon ja ruoka tarjolla seisovasta päydästä monta kertaa päivässä. Kuten ehkä otsikosta voikin päätellä, kävin tänään leppoisalla tunnin lenkillä. Ja aamuihmisenä aamulla tietenkin. Ja aivan ihanaa oli kyllä! Pururata oli pehmeä ja jalat tietenkin tykkäsivät siitä. Maasto mukavan tasaista, vaikka matkalle muutamia loivia nousuja ja laskujakin mahtui. Ja ehkä tärkeimpänä asiana itselleni: mihinkään paikkaan ei sattunut koko lenkin aikana. Juoksusta pystyi nauttimaan ja se tuntui helpolta. Kun lenkki oli lähes loppu, juoksin vielä pienen pätkän tietä pitkin. Silloin tuli kyllä mahtava fiilis, kun tunsi kuinka askel rullasi kevyesti ja hiki virtasi selässä. Tämä on todellakin tätä liikunnan iloa, josta minä ainakin saan niin paljon positiivista energiaa elämääni. Eipä muuta kun huomista spinnig-tuntia odotellessa!

Ihana viikonloppu mukavassa seurassa takana   Lauantaipäivä meni serkun yo-juhlissa, joista palasin illalla junalla ja asemalta sitten suoraan kaverin luoksen iltaa viettämään. Sinnehän sitten jäin vielä yöksikin kun yöllä en enää jaksanut kotiin lähteä kävelemään. Tänään pääsi sitten vihdoin taas vähän liikkumaan: hölkkäilyä, muutamia vetoja ja vähän hyppelyä. Mukavaa oli! Nyt jaksaa tulevan kiireisen viikon, jolle ohjelmaa on aivan liikaa! Mutta sitten elämä vähäksi aikaa helpottaakin ja pääsee vähän rentoutumaankin. Kävin tuossa muutama päivä sitten keräilemässä nokkosia, jotka sitten ryöppäsin nopesti ja laitoin pakkaseen. Siellä ne nyt odottavat vaikkapa nokkoslettuja. Tein samana iltana myös greensmoothie kokeilun nokkosilla. Tarkoitus oli laittaa ne ihan tuoreina blenderiin, mutta käytinkin sitten niitä ryöpättyjä. Idea nokkos-smoothiesta tuli oikeistaan Strömsöstä, jokunen viikko sitten. En kyllä enää muistanut tarkalleen, mitä aineita he käyttivät, mutta oma smoothieni sisälsi seuraavia:

• ryöpättyjä nokkosia
  
• pari salaatinlehteä
  
• hunajaa
  
• kuorimattomia manteleita
  
• banaani
  
• avokado
  
• soijamaitoa
  

Lopputulos oli aika hyvää ja mukavasti nokkonenkin sieltä maistui. Niin ja värikin oli kauniin vihreä, toisin kuin toissapäiväisessa smoothiessa, johon laitoin kaikenlaisten vihreiden aineksien lisäksi mansikoita ja lopputuloksena oli hyvän makuinan, mutta aivan kamalan värinen smoothie. Tänään tein myös pitkästä aikaa seitania (vegeliha). Ihan tavallinen liha on kyllä suurta herkkuani (900g possun sisäfilettä riitti vain 2 ateriaan, heh!), mutta seitanista tykkään myös paljon. Tällä kertaa maustoin sen suolan, pippurin ja soijakastikkeen lisäksi reilulla määrällä curryä ja pienellä palalla raastettua inkivääriä. Inkivääri toi kyllä mukavan piristyksen.

Pakko kyllä mainostaa, koska näistä tuli niin hyviä! Meinasin syödä taikinankin kokonaan

Ohjeen löysin täältä: monkeyfood.net/2009/07/26/raakaruokaa-hipeille-ja-porvareille/ ja alkuperäinen on ilmeisesti Kimberly Snyderin blogista.

Suosittelen kokeilemaan, makean himo talttuu varmasti!